日式照烧鸡排饭做法介绍最简单的做法图文步骤_日式菜谱资讯

今天给大家带来日式照烧鸡排饭做法介绍，在家一个人吃刚好不浪费，具体的最简单的做法图文步骤大家可以参考参考。

日式照烧鸡排饭做法：

一：用剪刀顺着鸡腿外侧剪开，把骨头剔出来，将鸡皮一侧翻过来,用刀背敲打,使肉质松软，用叉子在鸡皮上多叉匀，这样可防止皮缩，在处理好的鸡腿上撒上五香粉,料酒，盐,并轻轻按摩,腌制15分钟。将西兰花和胡萝卜用手焯一下,并沥干水分,加入香油和少许盐拌匀。平底锅不需要加油,鸡皮朝下煎至出油，翻面继续煎至，用铲子一直均匀的按压鸡腿,让里面的油分和残留的血水一点点的出来，翻面继续煎至,使之两边都泛有金黄色,倒出多余的油分。
二：用新的碗调制照烧汁,蜂蜜5勺，加入生抽5勺，加入料酒2勺，加入少许水,搅拌均匀,使之蜂蜜不在沉底，将调好的照烧汁放入锅内，小火慢慢炖3分钟照烧汁,并大火收汤,留一小部分的汤汁，将煎至好的鸡腿肉并沥干汤汁放在案板上，将鸡腿肉切成长条即可,放在米饭上并淋上照烧汁，并将之前拌好的西兰花和胡萝卜放在盘边一起享用。
三：这份日式照烧鸡排饭做法介绍绝对下饭，就算是汤汁都可以拌饭吃一碗的，最简单的做法图文步骤就和大家分享到这里了。