香肠炒饭香肠要先蒸熟吗一般不需要的，可以直接炒熟，蒸的话会比较软一些，今天给大家带来了香肠炒饭的做法是什么介绍。
香肠炒饭做法：
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一：刚晒好的香肠：刚晒好的香肠，由于香肠中含有足够的水分，我们是不需要先蒸的，只要将香肠切好了，直接放到锅中炒即可，如果大家将这种香肠蒸后炒，会使香肠又吸收了大量的水，导致香肠不香腥味重，炒出来的香肠味道差很多。 -
二：香肠切粒，豌豆放入锅中，加少许盐，煮熟，捞出沥干水分。锅中倒适量油，倒入香肠粒，小火炒至香肠变得透明。加入豌豆，翻炒均匀。加入米饭，翻炒均匀。倒入少许酱油，炒匀即可。 -
三：香肠炒饭香肠要先蒸熟吗看大家喜好，香肠炒饭的做法是什么按照以上步骤来就行，做法还是很简单的。
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