“御好烧”是代表日本饮食文化的人气美食,很多中国的食客称其为“日式煎饼”。虽说都是“御好烧”,但因烧法和使用的食材各不相同,也有大阪烧、广岛烧以及地方性的“御好烧”
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御好烧的做法：
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一：面粉和水的比例是1：1.5，加入全蛋液，调成面糊。卷心菜丝成细丝。把面糊和菜丝放入搅拌盆拌匀，铁锅烧热，下油，放料，小火慢煎至底部金黄，翻面煎熟。先涂一层日式照烧酱，再挤一层芥末蛋黄酱，洒一把满满的木鱼丝。
转载请注明出处爱上美食网 » 御好烧和大阪烧的区别 日本御好烧的做法
“御好烧”是代表日本饮食文化的人气美食,很多中国的食客称其为“日式煎饼”。虽说都是“御好烧”,但因烧法和使用的食材各不相同,也有大阪烧、广岛烧以及地方性的“御好烧”
御好烧的做法：
一：面粉和水的比例是1：1.5，加入全蛋液，调成面糊。卷心菜丝成细丝。把面糊和菜丝放入搅拌盆拌匀，铁锅烧热，下油，放料，小火慢煎至底部金黄，翻面煎熟。先涂一层日式照烧酱，再挤一层芥末蛋黄酱，洒一把满满的木鱼丝。转载请注明出处爱上美食网 » 御好烧和大阪烧的区别 日本御好烧的做法