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糯米卷的正宗做法是什么 怎么做才不会漏出来技巧介绍

 今天带来的是糯米卷的正宗做法是什么介绍,这里用的馅料是紫薯,大家也可以用别的,很多网友比较关注馅料怎么做才不会漏出来技巧介绍。

糯米卷做法:

  • 一:将【紫薯】去皮,洗净切块,上蒸锅蒸熟。加20克【白糖】,捣成紫薯泥。【糯米粉】中加入【牛奶】、【玉米淀粉】、30克【白糖】、【玉米油】,搅拌至细腻丝滑无颗粒状态。倒入薄一点的盘子里,盖上保鲜膜,用牙签插些孔,上锅蒸熟(约20分钟)。

  • 二:放凉后擀成长方形薄饼。(砧板上可以抹点熟油,或垫上保鲜膜防粘)在饼上均匀的抹上一层【紫薯泥】。然后从一端慢慢的卷起。(卷好搓几下,这样紧实一点)。用刀或棉线切成小等份即可。

  • 三:也可以使用豆沙作为馅料噢,怎么做才不会漏出来技巧介绍注意比例,以及馅料不要太稀了,糯米卷的正宗做法是什么就分享到这里了。

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